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ゲストに最高の食事を提供したい、と素敵な感謝祭メニューをお探しの方にぴったりな情報をお届けします。週末や休暇に向けて、楽しく有意義な時間となるようなアイデアを本記事でご紹介していきますので、ぜひ参考にしてください。
ここで紹介するお祝いメニューは素敵なごちそうだらけ！ビーガンのアイデアのほか、伝統的な感謝祭用のディナー、食卓が一気に華やかになるようなアイデアも満載です。
1.クラシックな雰囲気が漂うお祝いメニュー
オーソドックスなお祝いメニューです。誰もが納得するほど、すべてが最高！ともいえる、風味と美味しさが保証されていますよ。
メインコース：ローストターキー 白ワインとローズマリーのグレービーソースがけ
おかず：新鮮なハーブのスタッフィング／ウォルドーフサラダ／牡蠣のパン粉焼き／ベーコンと蜂蜜のコーンサラダ／自家製マシュマロ入りスイートポテトのココット／ブロッコリーとカリフラワーのグラタン／パーカーハウスロール（アメリカのロールパン）
デザート：ペカンナッツのスラブパイ（四角く焼いたパイのこと）／アップルチェダーチーズパイ
2.ビーガン感謝祭メニュー
肉というよりは野菜多めの方が好き、というゲストにぴったりなメニューです。
前菜：マッシュルームのビーガン詰め／感謝祭の収穫サラダ
メインコース：カリフラワーのオーブン焼き
おかず：マッシュポテト／マカロニのビーガンチーズ和え
デザート：ビーガンパンプキンパイ
3.ベジタリアン感謝祭メニュー
お祝いといえば七面鳥やステーキ…とイメージしてしまいがちですが、もうお肉は必要無し！斬新なベジタリアンメニューをご紹介。お肉が無くてもこんなに美味しくできるのかと驚きますよ！
前菜：コーンフリッター／リコッタチーズといちごのトースト
メインコース：トファーキー（豆腐で作ったターキー）のロースト／マッシュルームとハーブのグレービーソース
おかず：アスパラガス、エンドウ豆、トマトのソテー ハーブバターを添えて／アンカースチームビールのマカロニチーズグラタン／チーズ&コーンマフィン／リコッタチーズのマッシュポテト
デザート：バラのアップルパイ／秋のアップルクランベリーパイ
4.素朴な感謝祭のメニュー
このメニューはカジュアル、シンプルな持ち寄りを好む人に最適です！より素朴な雰囲気に仕上げるために、木製皿や木製のナチュラルでお洒落な食器などを用意すると良いですよ。
メインコース：フライドターキー
おかず：桃&クランベリーピクルスのサルサソース／ハラペーニョ入りスプーンブレッド／ケールの焼きグラタン／さつまりもの照り焼き
デザート：アップル・クロスタータ／メープルグラノーラとペカンナッツのパイ
5.中華風メニュー
洋風も良いですが、たまにはアジア風の味はいかがでしょうか？風味豊かで味わい深いメニューとなっています。
メインコース：海鮮醤のローストターキー
おかず：中国ソーセージと枝豆、栗のもち米／ジンジャー、スターアニス、シナモン入りのスイートポテトピューレ／クランベリーソースとオレンジピールの付け合わせ
デザート：塩漬け卵黄入りペカンナッツのパイ
6.お酒も進むスパイシーメニュー
スパイシーな料理愛好家の方をうならせるようなメニュー。どれも辛めの味付けにして、辛いもの好きの定番メニューにしましょう！
メインコース：スパイシーターキーの生ハム包み
おかず：カキ、ベーコン、香辛料、フレンチブレッドのスタッフィング／フライドシュガーポテト／クランベリーのチリ風味ピクルス／ニンニクとエシャロットとワイルドマッシュルームのロースト
7.創造的で独創的なメニューで秋を楽しむ
典型的な料理に新鮮なアイデアをくわえた、目から楽しむ彩り豊かなメニューも素敵です！
前菜：バターミルクフレッシュチーズ スパイシーイチジク、ウイキョウのピクルス、ピスタチオ添え
メインコース：スモークパプリカ（パプリカパウダー）ターキー エシャロットとワインのグレービーソース
おかず：さつまいものレモン煮／コーンブレッドとソーセージのスタッフィング／ピメントチーズのポテトグラタン／冷やした芽キャベツのコールスロー／クランベリージンジャーソース
デザート：スイートポテトパイとバターミルクアイスクリーム
ドリンク：プース・ラピエール（カクテル）
8.お祝い準備のメニュー
お祝いの為の準備で大忙しのあなたにぴったりなメニューです。これさえあればOKという、少ない食材でも豪華に作れるメニューになっています。
前菜：チーズの盛り合わせ、オリーブパン、フランスパン／ローストしたパースニップ（人参に似た根菜）のスープ
メインコース：ローストチキン
おかず：栗とソーセージのスタッフィング／スパイシーアプリコットとクランベリー、ゴールデンレーズンのコンポート／マッシュポテト／ケールとニンニクと赤玉ねぎのソテー
デザート：梨のローストとメープルクリームのトライフル／パンプキンのゴートチーズケーキ
9.アメリカ南部の魅力あふれるメニュー
お祝い用のごちそうは、時に田舎風の料理にしてみることで新たな発見があることも。懐かしい気分にも浸れます。
前菜：チーズグリッツとコーンプディング／バーボン入りエビのビスク
メインコース：白ワインとローズマリーのローストターキー
おかず：ワイルドライス（穀物）、コーンブレッド、ピーカンのスタッフィング／南部野菜のソテー／りんごとさつまいもの砂糖漬け
デザート：ラズベリーの砂糖漬けとカボチャのクリームタルト
10.家族のためのお祝いメニュー
家族の文化・伝統に重きを置いたメニュー。愛する家族と一緒に食べたいですね。
前菜：ナッツとドライフルーツのチーズプレート
メインコース：ローズマリーとセージのローストターキー
おかず：りんご入りコーンブレッド／クランベリーソース／サヤインゲンのココット／玉ねぎとエシャロットのカラメルソテー／オーブン焼きビーツ
デザート：パンプキンムース／シナモンとバニラのフルーツコンポート／パイの盛り合わせ
11.スロークッカーメニュー
他の料理を作っている最中に、この中の料理をいくつか作ってみませんか。スロークッカーを使えば、余った時間でぱぱっと美味しいおかずができあがります。
メインコース：ビーツと芽キャベツのハーブチキン
おかず：マッシュポテト&スタッフィング&サヤインゲンのココット
デザート：ペカンナッツのパンプディング
12.友情を再確認できるメニュー
友達と一緒にお祝いするときに用意したいメニューです！友達にはサイドディッシュを持ち寄ってもらうなどすると、より盛り上がりますね。
メインコース：唐辛子の真っ赤なターキー
おかず：フライパンで作るコーンブレッド／ブドウ入りサラダ／焼き芽キャベツ／スクワッシュ（かぼちゃの一種）のココット／蒸し野菜
デザート：バーボン入りペカンナッツのパイ
海外でのお祝い事で食べられる料理を作って、ぜひあなたも今年の感謝祭に参加してみませんか？